Мастика універсальна "Цукрова вуаль" біла

Мастика універсальна "Цукрова вуаль" біла

Мастика ТМ OVALETTE Цукрова мастика призначена для покриття тортів, тістечок, виготовлення декоративних елементів, виробництва різних прикрас та іншої обробки кондитерських виробів.

Органолептичні показники: продукт щільної пастоподібної консистенції, пластичний,  з ванільним смаком.

Склад: цукор, крохмаль, глюкозний сироп, гідрогенізовані рослинні олії, вода, барвник, загусник, ароматизатор (ваніль), консервант (сорбаткалію).

Технологічні рекомендації щодо застосування: необхідну кількість мастики попередньо розім'яти на сухій, злегка підпиленій цукровою пудрою поверхні, до м'якої пластичної консистенції. Розкотений пласт мастики покласти на заготівлю (торт, тістечко). Заготівлю попередньо змастити тонким шаром джему, вершків, крему або солодким сиропом для щільного прилипання та обережно розгладити поверхню.

Примітка: після використання щільно закривайте пакет з пастою для попередження висихання.

Харчова цінність в 100 г продукту: білки-0,1 г, жири – 6,2 г, вуглеводи – 88,7 г, калорійність – 410,00 ккал

Переваги:

- має гарну пластичність;
- добре розкочується та формується, чудово тримає форму;
- легко фарбується будь-яким водорозчинним барвником;
- має необмежену можливість виготовлення їстівних прикрас для кондитерських виробів.