Ізомальт 50 г, YERO Colors

НАШ ІНТЕРНЕТ-МАГАЗИН ЗДІЙСЯ  

https://tortdekor.in.ua/g78148054-ingredienty

Коробка: 50 грамів

Термін придатності: 12 місяців

Виробник: ТОВ "ЗІА" Одеса

Зберігати: 20°C - 25°C
Підготуйте заздалегідь миску з крижаною водою. В іншу ємність додайте необхідну кількість води та ізомальт (125 мл води на 500 мл ізомальта), перемішайте металевою ложкою. Доведіть до кипіння на сильному вогні, потім кип'ятіть на середньому вогні. Додайте барвник за температури 82 °C
залишайте на вогні, поки сироп не досягне 171  ⁇ C. Для створення ізомальтового скла або подібних ізомальтових прикрас, сиропу необхідно дозволити досягти цієї температури. Коли сироп готовий, швидко перенесіть каструлю на крижану ємність. Остудіть до 149 °C і розливайте за формами.