Шоколад белый "Callebaut W2" 28% (400г)

Шоколад белый "Callebaut W2" 28% (400г)

Совершенный белый шоколад для создания средних и больших скульптур. CW2 выполнен на основе культового рецепта от Octaaf Callebaut, но содержание масла какао в нем немного снижено. За счет этого шоколад обладает низкой текучестью, и незаменим для изготовления фигурок большого размера. Классически сладкий молочно-кремовый вкус дополнен нотками карамели и восхитительным ароматом натуральной ванили. Этот шоколад великолепен в сочетании с цитрусами, ягодами и фруктами с кислинкой, специями и пряностями, различными напитками и прочими экзотическими вкусами.

Создайте с его помощью уникальные рецепты нежных начинок, соусов и глазурей, пронизанных креативной энергией индивидуальности.

Содержание какао-продукты: 28%

Текучесть - 3 капли

Форма выпуска: галлеты (диски)

Состав: Сахар, масло какао, сухое молоко, эмульгатор соевый лецитин, натуральный ванильный ароматизатор.

Упаковка: фабричная упаковка 400г

Производитель:   Barry Callebaut (Бельгия)