Мастика для обтягування торта Петініс біла, 1 кг

Біла пластична цукрова паста.

Використовується для обтягування тортів і ліплення фігурок.

Склад:

Цукор, сироп глюкозний, вода, частково гідрогінгезований рослинний жир, картопляний крохмаль, сухе знежирене молоко,  загусники: камедь караї Е413 та карбоксиметилцелюлоза Е466,  емульгатор соєвий лецитин, харчовий барвник діоксид титану Е171, гліцерол, консерванти: сорбат калію Е202 й оцтова кислота, ванілін

Докладніше:http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=31266.0Спосіб використання:    Мастику обережно розім'яти на сухій робочій поверхні до м'якої пластичної консистенції. Потім розкачати до необхідної товщини, попередньо посипавши стіл цукровою пудрою або крохмалем. Розкатаний пласт використовують для покриття тортів. Покласти аркуш, розкатаний до товщини "3 мм на заготівку торта, яка попередньо змащується тонким шаром джему або крему (для щільного прилипання) і обережно притиснути до заготівки, ретельно розгладивши руками або праскою.

Умови зберігання:    Зберігати в сухому прохолодному місці. 

Паковання:    Вакуумне оригінальне паковання, вага нетто: 1,0 кг. 

Для отримання максимально високих результатів в оздобленні кондитерських виробів, рекомендується використовувати спеціальні інструменти, пристосування, моделювальні палички, виїмки, тичинки для квітів, стебла та стрічки