Лак кондитерский Sugarflair Confectioners Glaze

Лак кондитерский Sugarflair Confectioners Glaze

Лак Sugarflair – не має смаку, безпечний продукт, дає жовтизну при покритті.

Кондитерський лак надає лаковий блиск деталям з мастики, марципану, використовується для приготування фарб для розпису по мастиці, для захисту карамельних виробів від помутніння та вологи.

Кількість блиску легко регулюється кількістю нанесених шарів.

Застосування:

Sugarflair Confectioners Glaze надасть лакового блиску деталям фігурок з мастики (очі, губи, взуття, ґудзики, намисто, сумочки).

Служить для покриття елементів кондитерських букетів з квіткової пасти, фруктів, овочів і ягід.

Використовується для приготування фарб для розпису по мастиці та квітковій пасті. При суміші з порошковими і гелевими барвниками лак створює ідеальну фарбу, якою дуже легко працювати. Вона швидко висихає і не затікає в мікротріщини пасти, що дозволяє лініям не розпливатися і залишатися чіткими.

Також кондитерський лак створює бар'єр і служить зв'язкою між жирною поверхнею (наприклад, пластичного шоколаду) і фарбою або навіть білковим айсінгом.

Лак захищає вироби від вологи. Це особливо важливо при роботі з фігурками з ізомальту (стійкого кондитерського цукру).

Для нанесення використовувати пензлик.