Молд для шоколада сердечка

размер молда 24,5*11 см 

размер сердца 

5,5*5 см

Силиконовые молды для мастики — специальные формы, которые позволяют получать из мастики, шоколада, марципана различные фигурки. Данные молды изготовлены из специального пищевого силикона, которые не имеет запаха, мягкий, гибкий и выдерживает большие температуры. Силиконовые молды очень удобные и практичные, за не большое время они завоевали популярность у многих кондитеров.

Рекомендации при работе с силиконовыми молдами:

1. Молд должен быть сухим и смазаный крахмалом;
2. После наполнения молда мастикой, необходимо на 10-15 минут поместить в морозильную камеру;
3. После изъятия фигурки из силиконового молда необходимо подождать некоторое время, чтобы фигурка высохла (из-за конденсата).